食品板 2019年4月1日
从1993年起步，到2001年爆发，再到如今迭代升级，在过去的二十多年里，茶饮料一直都牵动着业内人士尤其是经销商的心。进入2019年，茶饮料市场刮起一股“白色旋风”——跳出红海竞争、天生与众不同的挚泉白茶，强势上演“一夜爆红”的奇迹。
那么，挚泉白茶抓住了怎样的行业痛点、具备什么样的差异化优势，又实施了哪些战略布局呢？为此，食品板对挚泉白茶缔造者、深圳挚泉生物科技有限公司总经理刘震进行了独家专访。
绽放春糖：招商火爆因“生而不同”
食品板：刘总您好！很多人认识挚泉白茶，是从今年春糖开始的，目前产品招商情况如何？
刘震：今年春糖，挚泉白茶可谓“一战成名”，得到了全国众多经销商的追捧，签约情况相当火爆。仅在春糖期间，缴纳定金的优质经销商就多达几十家，订单额超2000余万元。目前，依然有大批意向客户还在深度洽谈中，预计最终签约经销商破百家不成问题。
食品板：在您看来，促成挚泉白茶爆红的原因，关键在于什么？
刘震：茶饮料发展了二十多年，历经几次迭代升级。而相比红茶绿茶柠檬茶这些已成红海竞争的品类，挚泉白茶独辟蹊径，开辟了“白茶”这一蓝海市场，从一开始就“生而不同”，由此具备了先天性的差异化优势。
匠心品质：白茶原叶+蒸煮工艺
食品板：就产品本身而言，挚泉白茶的核心卖点有哪些？
刘震：挚泉白茶坚持百分之百白茶原叶萃取，绝不添加茶粉，采用福建福鼎、政和原产地白茶浸泡、提取等现代工艺萃取茶原液，保留了茶叶原有的色香味和营养成分，富含天然茶多酚，源于天然，回归自然。好原料成就好口感，依托“白茶原叶+蒸煮工艺”，挚泉白茶甘甜醇厚，迅速征服了消费者挑剔的味蕾。
食品板：我们注意到，挚泉白茶的包装很有特点，公司为此做了哪些投入？
刘震：一款饮料要想畅销，不仅要“好喝”，更要“好看”。尤其在当前这样一个颜值为王的时代，包装的重要性愈发凸显。挚泉白茶选择和国内知名设计机构天朝策划携手，历经了几十稿的修改优化。最终包装以大气的纯白色为主基调，既呼应了白茶的品类定位，又彰显了茶饮的精致和典雅，同时茶山采茶的融景插画设计给消费者带来视觉享受，在终端陈列上极具吸睛效果。
食品板：对于经销商来说，“无利不起早”，挚泉白茶的毛利率情况如何？
刘震：我可以负责任地说，挚爱白茶的毛利率，要远远超过市场上同类产品。但更为重要的是，我们的产品不仅“利润高”，而且“能动销”；不仅让经销商赚钱，而且可以长久地赚钱！
立体营销：登陆央视提升品牌影响力
食品板：配合产品上市，挚泉白茶采取了哪些营销手法？
刘震：市场动销取决于产品力，也在于营销力。截至目前，挚泉白茶先后与央视、今日头条、抖音等平台达成战略合作，广告大片已经在CCTV-7 每天17点58分重磅播出，CCTV-2、CCTV-13、CCTV-1也即将陆续上线；与此同时，针对线下市场，挚泉白茶同样在推广上投入大量人力物力，通过立体化的传播方式，提升品牌的影响力。
食品板：经销商也是品牌打造不可或缺的一环，挚泉白茶对于他们有哪些政策支持？
刘震：让产品走进市场、走进生活、走进消费者的视线，经销商的作用不可替代：一方面，我们会给经销商一系列的政策扶持和市场指导，帮助他们开发市场；另一方面，我们也会提供广告伞、推拉贴等各种物料支持及业务员支持，让挚泉白茶全面起势。
亮剑全国：全渠道推进打造黄金单品
食品板：目前，挚泉白茶的市场布局进展如何？
刘震：成都春糖的走红，标志着挚泉白茶的全国化布局进入到新的阶段。在未来一段时间里，我们的市场开拓将再次提速，坚持全渠道推进，让挚泉白茶铺满商超、便利店、餐饮、校园、夫妻店等。同时，公司拥有福建福鼎、河南驻马店、河南漯河等几大生产基地，为挚泉白茶进军全国市场提供了坚实的保障。
食品板：展望未来，您为挚泉白茶制定了怎样的战略目标？
刘震：挚泉白茶的出现，是新消费群体崛起的信号。传统茶饮料的衰落，差异新品的崛起，源头就在于90后、00后消费群体走上历史舞台，不断分割传统产品的大市场。挚泉白茶顺势出击、创变而生，一方面，凭借“与众不同”的差异化卖点，赢得年轻消费者的青睐；另一方面，产品具备的健康无糖的元素，也符合中年人群的消费理念。我们有理由相信，挚泉白茶将成为2019年的黄金新品，未来也完全有机会成为销售十几亿乃至几十亿的大单品！
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