白茶因采摘标准不同，分白芽茶(白毫银针)和白叶茶(白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉);白茶因其茶树品种不同而分小白、大白、水仙白，采自本地菜茶茶树者称小白，采自大白茶茶树种者称大白，采自水仙茶树者称水仙白，先有小白，后有大白，再有水仙白。
挚泉白茶以发扬中国传统茶文化与简节大方元素相结合的创新思路，坚持真材实料，做健康饮品的理念，致力于打造中国白茶饮品类的领军品牌。
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