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什么是白茶?白茶分类

分类:
公司新闻
作者:
挚泉白茶
来源:
2019/02/13 11:19
浏览量

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    白茶是什么茶?很多人都知道西湖龙井茶、普洱茶、铁观音等茶种,但是提起到白茶却很陌生。很少人知道白茶是什么茶,有的人都认为安吉白茶就是白茶,其实这是一个误区,实际上安吉白茶是属于绿茶的一种。那么到底白茶是什么茶呢?今天就来总结一下白茶是什么茶吧!

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  常见的白茶种类有哪些

  目前市面上常见的白茶,根据产地划分可分为福鼎白茶和政和白茶。

  若是根据白茶采摘标准的不同,则又有以下细分。

 

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  1、白牡丹

  白牡丹是在白毫银针之后采摘的茶。

  当芽头边上的那片小叶壳渐渐舒张,长成了小叶片,这就意味着白牡丹可以采摘了。

  待白牡丹采摘时,气温开始回暖,茶树的发芽速度变快、生长速度变快。

  到采摘白牡丹时,标准则改为了:选用茶树的一芽一叶或者是一芽二叶为原料制作。

  白牡丹,叶子怀抱毫心,如同一朵花儿似得,所以又有了牡丹的美称。

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  2、贡眉、寿眉

  贡眉与寿眉,采摘时间又比白牡丹短。

  到采摘贡眉和寿眉的时候,气温又更高,茶树生长更为迅速,这时候的茶梗开始变得粗大起来。

  贡眉与寿眉的采摘,是选用白茶的一芽三四叶为原料,采摘的时候带着茶梗,芽叶连枝。

  与白毫银针、白牡丹不同,贡眉和寿眉的采摘期是最长的,可于春季和秋季采摘,是以产量又是最大的。

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  3、白毫银针

  白毫银针是所有白茶里最珍贵的,而它的珍贵之处在于它的产量低,采摘难度大。

  白毫银针的原料可用华茶1号、华茶2号,华茶5号,制作茶青可选择用这些茶树的芽头。

  当春季悄然来临,白茶树发出了第一茬芽头,这时候被手脚麻利的茶农采摘下来,再运送到茶厂摊晾、萎凋、日晒、干燥,经过一系列的加工之后,白毫银针就出现在世人眼前。

  因为原料都是用芽头制作而成,是以采摘周期比较短,从每年的3月底到4月1日左右,白毫银针的采摘季便结束了。

  秉承这物以稀为贵的原则,白毫银针自然成为了所有白茶中最为娇贵的茶。

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       挚泉白茶以发扬中国传统茶文化与简节大方元素相结合的创新思路,坚持真材实料,做健康饮品的理念,致力于打造中国白茶饮品类的领军品牌。

 

 

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